Una botella Baby ROYAL de CANALLA contiene 100 ml de nuestro elixir.
Siempre se ha dicho que lo bueno, si breve, dos veces bueno.
La varietal ROYAL oriunda de la comarca de Cazorla,
Su extracción en frio y
su bajo rendimiento graso hace que los rendimientos grasos en fabrica sean
realmente bajos, necesitando 10 kilos de aceituna para obtener un litro de
aceite.
Todos estos esfuerzos están
mas que justificados y se ven recompensados al ser este un aceite de oliva virgen extra de una
dulzura y equilibrio reconocido en la alta cocina.
Muy suave en amargos y picantes es ideal para
repostería, salsas, pescados, mariscos, etc …
De cosecha propia y
limitada hace que sea un oscuro objeto de deseo entre los gastrónomos.
ROYAL de CANALLA es sin
duda alguna un AOVE del que poder estar mas que orgullosos
Corredera de San Fernando - 18
Úbeda - Jaén
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